想了解羊嗎! 生態教學

 

久大簡介

 [本草綱目記載]羊乳氣味甘溫。無毒。
 
  • 含人體所需之各種維生素特別是A、B1、B2、B12含量豐富。

  • 含豐富的礦物質如鈣、鎂、磷、鋅和碘等

 

產品\ 營養素

PAF-AH活性

Nmo1/min/m1

寡糖

g/L

乳鐵素

mg/L

羊乳

4.0±1.9

2.5

135

牛乳

<0.2

0.1

100

人乳

3.4±2.8

12

3,000

乳品/營養素

阿法-1

酪蛋白

阿法-2

酪蛋白

貝他酪

蛋  白

卡巴酪

蛋  白

總蛋白質

羊乳

10%

2%

70%

8%

3.6%

人乳

0%

0%

80%

10%

1.0%

牛乳

45%

5%

25%

15%

3.2%

資料來源:中華民國生物產業發展協會Bioindustry第9卷、第3期

 

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